Tofu marinato grigliato con curcuma, curry e pepe
Ricetta di tofu marinato grigliato con curcuma, curry e pepe
Ingredienti
- 100 g di tofu
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1 cucchiaio di curry
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- Olio extra vergine di oliva
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Aprila confezione di tofu e scolalo.
- In una terrina metti tutti gli ingredienti necessari per marinarlo: olio extravergine di oliva, curcuma, curry, pepe e sale. Spezzetta a cubetti il tofu e aggiungilo agli altri ingredienti nella terrina.
- Lascia marinare per circa 15 – 30 minuti almeno in frigorifero. Più lunga sarà la marinatura e più saporito sarà.
- Una volta marinato, fallo saltare in padella da entrambi i lati con un po' di olio extra vergine di oliva fino a quando sarà dorato. Ed ecco che sarà pronto da servire in tavola!
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