RICETTE

Involtini di zucchine con salmone

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Involtini di zucchine con salmone

Ingredienti

  • 1 zucchina media
  • 6 fettine di salmone
  • 2 cucchiaiate rase di formaggio cremoso
  • 3 nocciole
  • 2 noci

Istruzioni 

  • Lava la zucchina e tagliala a fettine non troppo spesse per il verso della lunghezza, che userai per chiudere gli involtini. Puoi aiutarti con il pelapatate per tagliarle il più finemente possibile.
  • Su ogni fettina di zucchina spalma un po’ di formaggio cremoso.
  • Sul formaggio cremoso sovrapponi una fettina di salmone e avvolgi l’involtino chiudendolo con uno stuzzicadenti.
  • Prepara 5-6 involtini, servili su un piatto e spolverali con nocciole e noci tritate.

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