Involtini di zucchine con salmone 1 zucchina media6 fettine di salmone2 cucchiaiate rase di formaggio cremoso3 nocciole2 noci Lava la zucchina e tagliala a…
Pasta integrale con funghi 1 porzione di pasta integrale ((60 g di peso cruda))1/2 cipolla5-6 funghi1 rameto di basilico1 cucchiaio d’olio d’olivaSale Mettere a…
Mini-panino di salmone con avocado 1/2 avocado2 fette di salmone1/2 pomodoro2 fette di pane integrale Lavare e tagliare il pomodoro in fettine sottili da…
Tagliolini di zucchine 4 zucchine2 carote4 cucchiai di pesto (o pomodoro naturale triturato)1 cucchiaio cucchiaio di olio di oliva1 pizzico di sale1 pizzico di…
Crema di zucchine 2 zucchine1 cipolla1 aglio6 bicchiere di brodo di verdure1 cucchiaio di olio di oliva1 pizzico di sale Lavare, pelare e tagliare…
Tartuffi allo spumante 100 g. di cioccolato bianco ((vegano))20 g. di margarina45 ml. di panna da montare ((vegana))1 savoiardo sbriciolato1 cucch di spumante45 g.…
Risotto ai funghi 280 g. di riso integrale ((non cotto))4 bicchieri d’acqua (o brodo di verdure)1/2 cipolla15 funghi1 dente d’aglio40 g. di formaggio ((vegano))1…
Crema di zucca con crostini 4 bicchiere d’acqua (o brodo di verdure)3 fette di zucca2 carote1/2 peperone rosso1 cipolla1 cucchiaio di olio di oliva1…
Involtini d’inverno 1 foglio di pasta fillo1 melanzana1 cipolla70 g. di formaggio spalmabile ((vegano))1 cucchiaio di olio di oliva1 pizzico di sale Preriscaldare il…
